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大宗淡水鱼贮运保鲜与加工技术
¥28.4(4.9折)定价:¥58.0《大宗淡水鱼贮运保鲜与加工技术》,本书是国家现代农业产业技术体系规划丛书,以国家大宗淡水鱼类产业技术体系加工研究室研发成果为依托,主要由国家大宗淡水鱼类产业技术体系加工研究室岗位专家编写完成,本书稿共计约22-25万字(部分内容正在校审中)...